Weine
Schillernde Tell
Der schillernde Tell präsentiert sich jugendlich mit einer Fruchtigkeit in Nase und Gaumen.
Ein idealer Wein für die heissen Sommertage.
Passt zu Urner-Dürrs und Alpkäse aus der Region.
Riesling-Sylvaner
Die Riesling-Sylvaner- Reben als Grundlage dieses Weins reifen eingebettet in einem Ring von Häusern. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger, fruchtigfrischer Wein. Die grosse Glasfront des kantonalen Verwaltungsgebäudes speichert Sonnenwärme und gibt sie in der Nacht an die Trauben ab. Gleichzeitig schützt der Häuserring die Reben vor kalten, feuchten Winden. Die Eleganz dieses Weins ist leicht und spritzig. Typisch sind der helle Gelbton, wenn er im Glas liegt, und die eigenartige Muskatblume seines Bouquets.
Rosato Merlot
Die Kelterung aus reinem Merlot macht diesen Rosato zu einem hochwertigen Wein. Seine Frische und das angenehme Säurespiel schmeicheln auch verwöhnte Gaumen. Der Merlot Rosato bringt eine Vielfalt an Fruchtaromen. Die Blume gleicht einer Kamelie in voller Pracht. Ideal für gemütliches Zusammensein.
Merlot DOC
Der Merlot aus dem Malcantone besticht durch seinen einzigartigen, erdigen, terrainbezogenen Geschmack. Durch die kurze Lagerung im Eichenfass entwickelt der Wein seinen vollen Charakter. Der Geruch von Rauch, gegrilltem Holz, Zimt und Schokolade, der sich auf vortreffliche Weise dem Merlot anpasst, offenbart erst die ganze Kraft dieses Weins.
Blauburgunder Spiss
Dieser Pinot Noir wächst an bevorzugter südlicher Hanglage auf 601 Meter über Meer. Durch den Föhn, den ältesten Urner, gedeiht im Spiss, am Eingang zum wild romantischen Schächental, ein würziger, fruchtigfrischer Blauburgunder. Mit seiner intensiven Farbe und dem komplexen Bouquet passt dieser beerige Blauburgunder zur einheimischen Küche, zu rotem Fleisch und Grilladen.
Nostrano Americano
«Nostrano» bedeutet so viel wie «der Unsrige». Seine Heimat ist das «Grotto», das typische Tessiner Restaurant. Der beste «Nostrano» wird aus Americano- Trauben gekeltert und besticht durch seinen unverwechselbaren «Fox-Ton». Der Geschmack in der Nase verführt die Gefühle für einen Biss in die frische Frucht.